Recept

Ett gott kött av hög kvalitet kräver rätt handlag i köket för den perfekta smakupplevelsen. I vår receptsamling finner du förhoppningsvis inspiration till helt nya rätter och återupptäcker en del nygamla klassiker. Vissa av våra recept är specialkomponerade av stjärnkrögaren Fredrik Malmstedt.

Chimichurri

Gör så här:

Blanda ihop alla ingredienser, smaka av med salt och peppar.

Ingredienser

4 personer

  • Persilja, finhackad 2 krukor
  • Oregano, finhackad 1 kruka
  • Vitlöksklyftor, rivna 3 st
  • Rödlök, finhackad 1 st
  • Chiliflakes 1 tsk
  • Olivolja 1 dl
  • Citron, saft + zest 1 st
  • Vatten 3 msk
  • Tellicherrypeppar
  • Salt