Produkter nötkött

Nötkreatur delas in i fjorton styckdetaljer - från kind till svans. I vårt breda sortiment finner du produkter av hög kvalitet med god smak för långkoket, grillen och festmåltiden. Din närmaste butik hittar du under kontakt.

Rostas

Rostasfilé

Rostas är den lilla delen av rostbiffen – ett gott alternativ till oxfilé.

Ta gärna fram köttet i rumstemperatur i 30 minuter. Krydda med salt och svartpeppar. Bryn sedan köttet, helt eller i skivor, i både smör och olja. Stek färdigt köttet i ugn i 125° till en innertemperatur på 55-58° (för rosa kött). Viktigt att låta köttet vila en stund innan servering.

Smaken

Rostas är den lilla delen av rostbiffen och den är ett bra alternativ till oxfilé. Mör och saftig med mycket smak.

Näringsvärde per 100g

  • Energi 521 kj/125 kcal
  • Fett 3,2 g
  • varav mättat fett 1,4 g
  • Kolhydrater 0,0 g
  • varav sockerarter 0,0 g
  • Protein 22,7 g
  • Salt 0,2 g