Produkter griskött

Grisen delas in i tolv styckdetaljer och i vårt sortiment hittar du allt från fläskfilé till revbenspjäll. Vi maler även vår egen fläskfärs som passar utmärkt till rätter där man vill åt en god bidning och mustig smak. Exempelvis saftiga köttbullar. Din närmaste butik hittar du under kontakt.

Fläskkarré i bit

Fläskkarré

Fläskkarrén sitter mellan huvud och kotlettrad. Karrén hittar du i butik både hel och i skivor (med eller utan ben).

Ta fram köttet i rumstemperatur i 30 minuter. Krydda med salt och peppar. Bryn sedan köttet hel eller i skivor i smör och olja. Stek i ugn på 150 grader till en innertemperatur på 75 grader. Vila köttet innan servering.

Smaken

Fläskkarrén sitter mellan huvud och kotlettrad. Karrén hittar du i butik både hel och i skivor (med eller utan ben).

Näringsvärde per 100g

  • Energi 717 kj/171 kcal
  • Fett 11,2 g
  • varav mättat fett 4,8 g
  • Kolhydrater 0,0 g
  • varav sockerarter 0,0 g
  • Protein 17,8 g
  • Salt 0,2 g