Produkter nötkött

Nötkreatur delas in i fjorton styckdetaljer - från kind till svans. I vårt breda sortiment finner du produkter av hög kvalitet med god smak för långkoket, grillen och festmåltiden. Din närmaste butik hittar du under kontakt.

Entrecôte

Entrecôte

Entrecôten är en mör och smakrik detalj med en rik marmorering som ger köttet extra smak och gör det mörare. Köttet kan stekas helt, som rostbiff eller i skivor. Entrecôte i skivor kan även grillas.

Rumstemperera köttet i 30 minuter. Krydda med salt och svartpeppar. Bryn entrecôten, hel eller i skivor, i smör och olja. Stek i ugn på 125 grader till en innertemperatur av 60 grader (för rosa kött). Låt köttet vila innan servering.

Smaken

Entrecôten är en mör och smakrik detalj med en rik marmorering som ger köttet extra smak och gör det mörare. Köttet kan stekas helt, som rostbiff eller i skivor. Entrecôte i skivor kan även grillas.

Näringsvärde per 100g

  • Energi 591 kj/141 kcal
  • Fett 6,1 g
  • varav mättat fett 3,0 g
  • Kolhydrater 0,0 g
  • varav sockerarter 0,0 g
  • Protein 21,7 g
  • Salt 0,2 g